ประโยชน์ 4 ประการและการใช้สารสกัดจากข้าวบาร์เลย์มอลต์ 5 ประการคืออะไร?

 

ผงสารสกัดจากข้าวบาร์เลย์มอลต์เป็นส่วนผสมอาหารจากธรรมชาติที่ได้มาจากธัญพืชทั้งหมด

 

ผลิตจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์คุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดี-ผ่านกระบวนการสมัยใหม่ เช่น การบด การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ การกรอง ความเข้มข้นของสุญญากาศ และการอบแห้ง

 

โดยทั่วไปจะเป็นผงสีเหลืองสีน้ำตาล- มีกลิ่นมอลต์ทั่วไปและมีความสามารถในการละลายได้ดี ทำให้นำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ง่าย

 

ส่วนผสมที่ใช้งาน:

 

• คาร์โบไฮเดรต: มอลโตส, ฟรุกโตส, กลูโคส, โอลิโกแซ็กคาไรด์, เดกซ์ทริน
• เอนไซม์: - และ -อะไมเลส, อินเวอร์เทส, โปรตีเอส, เอนไซม์เร่งปฏิกิริยา
• โปรตีนและกรดอะมิโน: เปปไทด์ขนาดเล็ก กรดอะมิโนจำเป็นและไม่จำเป็น-
• วิตามิน: วิตามินบี, C, D, E
• แร่ธาตุ: แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก ฯลฯ
• โพลีแซ็กคาไรด์ที่ออกฤทธิ์: -กลูแคน, อัลคาลอยด์มอลโตส, ฟลาโวนอยด์, เลซิติน

 

 

1. ส่งเสริมการย่อยอาหาร

ปริมาณอะไมเลสและโปรตีเอสที่อุดมไปด้วยช่วยสลายคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนในอาหาร บรรเทาอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย มอลโตสและโอลิโกแซ็กคาไรด์ยังช่วยกระตุ้นการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารอย่างอ่อนโยน เพิ่มความอยากอาหาร

 

2. สารต้านอนุมูลอิสระ

สารสกัดจากมอลต์ข้าวบาร์เลย์เป็นสารฟลาโวนอยด์ที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นต่อเซลล์

 

3. ควบคุมน้ำตาลในเลือดและไขมัน

สารโพลีแซ็กคาไรด์ที่ออกฤทธิ์ -กลูแคนในข้าวบาร์เลย์มอลต์สามารถชะลอการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ ช่วยให้-ความผันผวนของน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารราบรื่น และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

 

4. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

อุดมไปด้วยธาตุ เช่น สังกะสีและซีลีเนียม ซึ่งสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและเพิ่มความต้านทานของร่างกาย

 

 

 

1.สารสกัดจากข้าวบาร์เลย์ในอาหาร

ในฐานะที่เป็นสารแต่งกลิ่น สี และสารเสริมโภชนาการ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในบิสกิต ขนมปัง ลูกอม ผลิตภัณฑ์นม และเครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง เพิ่มกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ ปรับสีให้เหมาะสม และยืดอายุการเก็บรักษา

 

2. อุตสาหกรรมการต้มเบียร์และน้ำตาล

เป็นส่วนผสมหลักในการผลิตเบียร์และวิสกี้ ให้มอลโตสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์สำหรับการหมัก นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับน้ำเชื่อมกลูโคสและน้ำเชื่อมมอลโตสในอุตสาหกรรมน้ำตาล

 

3. สาขาเภสัชกรรม

เนื่องจากเป็นอาหารที่มีคุณสมบัติเป็นยา จึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมตำรับยาจีนโบราณเพื่อเสริมสร้างม้ามและช่วยในการย่อยอาหาร หรือในอาหารเพื่อสุขภาพ

 

4. การหมักจุลินทรีย์
ในการหมักจุลินทรีย์ ยังใช้เป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับอาหารเลี้ยงเชื้อยีสต์และเชื้อราอีกด้วย

 

5. อาหารสัตว์เลี้ยง
ในยารักษาก้อนขนของสัตว์เลี้ยง การไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ที่อุณหภูมิต่ำ-ของโปรตีนจากพืชโมเลกุลขนาดเล็ก-และโอลิโกแซ็กคาไรด์จะควบคุมระบบย่อยอาหารของแมวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งเสริมการขับก้อนขน และปรับปรุงอุจจาระที่นิ่ม

 

 

Fruiterco เป็นบริษัทส่งออกที่ผลิตสารสกัดจากพืช วัตถุดิบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และวัตถุดิบเครื่องสำอางเป็นหลัก บริษัทมีทีมงานบริการหลังการขาย 20+ อย่างมืออาชีพ

 

ผลิตภัณฑ์ของเราจำหน่ายไปยังอเมริกาเหนือ ยุโรป ออสเตรเลีย อเมริกาใต้ และเอเชีย ผลิตภัณฑ์ของเราผ่านการตรวจสอบคุณภาพและยังสนับสนุนการตรวจสอบซ้ำของลูกค้าอีกด้วย หากคุณต้องการที่จะซื้อสารสกัดจากดอกหญ้าฝรั่นโปรดติดต่อเรา:อีเมล: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. คาร์วัลโญ่ ดีโอ, กอนซาลเวส แอลเอ็ม, กุยโด้ แอลเอฟ. "คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของมอลต์และอิทธิพลขององค์ประกอบแต่ละส่วนของข้าวบาร์เลย์และกระบวนการมอลต์: คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระโดยรวมของมอลต์" Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/อะไร-คือ-มอลต์/