น้ำตาลผงอัลลูโลส

 

น้ำตาลผงอัลลูโลสเป็นโมโนแซ็กคาไรด์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งหาได้ยาก โดยมีโครงสร้างทางเคมีที่เป็นไดสเตอริโอเมอร์ของดี-ฟรุคโตส มีการกระจายตามธรรมชาติในปริมาณเล็กน้อยในพืช เช่น มะเดื่อ ลูกเกด น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และข้าวสาลี

 

เนื่องจากเป็นสารให้ความหวานเชิงฟังก์ชันชนิดใหม่ จึงมีทั้งแคลอรี่และซูโครสต่ำ-ซึ่งมีลักษณะเหมือนรสชาติ ได้รับการระบุว่าเป็น "สารให้ความหวานที่เป็นศูนย์-แคลอรี่" โดย FDA ของสหรัฐอเมริกา และรวมอยู่ในแค็ตตาล็อกวัตถุเจือปนอาหารโดยสหภาพยุโรปและจีน

 

 

1. ดัชนีน้ำตาลในเลือดเป็นศูนย์ (GI=0):

ร่างกายมนุษย์ขาดระบบเอนไซม์ในการเผาผลาญอัลลูโลส ประมาณ 90% ถูกขับออกทางไต และ 10% ถูกหมักบางส่วนโดยพืชในลำไส้ ซึ่งไม่ทำให้เกิดความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด

 

2. แคลอรี่ต่ำมาก-:

ค่าพลังงานเพียง 0.4kcal/g (ซูโครสคือ 4kcal/g) เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคอ้วน และอาหารคีโตเจนิก

 

3. ความทนทานต่อลำไส้:

เมื่อเทียบกับน้ำตาลแอลกอฮอล์ (เช่นอิริทริทอล) ความสามารถในการซึมผ่านต่ำและอัตราการหมักน้อยกว่า 5%

การบริโภคน้อยกว่า 40 กรัมเพียงครั้งเดียวจะไม่ทำให้ท้องอืดหรือท้องเสีย

 

4. ซูโครส-ชอบความหวาน:

ความหวานมีประมาณ 70% ของซูโครส เส้นความหวานนั้นบริสุทธิ์และไม่มีรสโลหะ/รสขม และสามารถใช้แทนซูโครส 1:1 สำหรับเครื่องดื่มและขนมอบได้

 

5. ความคงตัวทางความร้อนและการเกิดสีน้ำตาล:

น้ำตาลผงอัลลูโลสคงตัวที่อุณหภูมิสูง (>150 องศา) และมีส่วนร่วมในปฏิกิริยา Maillard เพื่อผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น เมลานิน ซึ่งช่วยปรับปรุงสีและรสชาติของอาหาร

 

6. ผลการป้องกันความเย็น:

มันยับยั้งการเติบโตของผลึกน้ำแข็งผ่านพันธะไฮโดรเจน ทำให้เนื้อสัมผัสของอาหารแช่แข็ง เช่น ไอศกรีม มีความละเอียดอ่อนมากขึ้น

 

 

การวิเคราะห์	ข้อมูลจำเพาะ	ผลลัพธ์
คำอธิบายทางกายภาพ
รูปร่าง	ผงสีขาวหรือสีเหลือง	ผงสีขาว
กลิ่น	รสหวานไม่มีกลิ่นแปลก	รสหวานไม่มีกลิ่นแปลก
สิ่งสกปรก	ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้	ไม่มีสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้
ค่า pH	3.0~7.0	5.01
การทดสอบทางเคมี
D-ปริมาณอัลลูโลส(แบบแห้ง)	ขั้นต่ำ 98.0%	99.2%
สารตกค้างจากการติดไฟ	สูงสุด 0.1%	0.02%
ขาดทุนจากการอบแห้ง	สูงสุด 1.0%	0.7%
บทสรุป	เป็นไปตามมาตรฐาน
การบรรจุและการเก็บรักษา
การบรรจุ: บรรจุในกระดาษ-กล่องกระดาษแข็งและถุงพลาสติก-สองใบด้านใน
อายุการเก็บรักษา: 2 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม
การเก็บรักษา: เก็บในที่ปิดอย่างดี- โดยมีอุณหภูมิต่ำคงที่และไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง

 

 

1. ลดน้ำตาลในเลือด
อัลลูโลสสามารถเพิ่มความเข้มข้นของอินซูลินในพลาสมา ลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มปริมาณไกลโคเจนในตับ ลดการสะสมไขมันในร่างกาย และหลีกเลี่ยงภาวะน้ำตาลในเลือดสูงภายหลังตอนกลางวันในผู้ป่วยเบาหวาน

 

2.ยับยั้งการเกิดมะเร็ง
น้ำตาลผงอัลลูโลสสามารถยับยั้งการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะภายใต้สภาวะความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น และสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งชนิดต่างๆ รวมถึงมะเร็งปากมดลูก มะเร็งตับ มะเร็งรังไข่ มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งเม็ดเลือดขาว

 

3. ต่อต้าน-การอักเสบ
ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ ไซโคสสามารถยับยั้งความเสียหายจากออกซิเดชันที่เกิดจากการผลิตสายพันธุ์ออกซิเจนปฏิกิริยา (ROS) ลดปริมาณอนุมูลอิสระ และชะลอการเสื่อมสภาพ ในฐานะสารต้าน-การอักเสบ ไซโคสสามารถยับยั้งการบาดเจ็บที่ภาวะขาดเลือดกลับคืนมา- และยับยั้งการผลิตนิวโทรฟิลแบบแบ่งส่วน ซึ่งแสดงคุณค่าทางการแพทย์ที่เป็นไปได้ในการป้องกันและการรักษาโรคต่างๆ

 

4. ไขมันต่ำ
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอัลลูโลสสามารถลดการสะสมไขมันในร่างกาย จึงช่วยลดภาวะแทรกซ้อนที่เกิดจากโรคอ้วนได้น้ำตาลผงอัลลูโลสช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงานและส่งเสริม-การเกิดออกซิเดชันของไขมันหลังมื้ออาหารในร่างกายมนุษย์

 

D-อัลลูโลสสามารถกระตุ้นการปล่อยกลูคากอน-ได้อย่างมีนัยสำคัญ เช่น ตัวรับเปปไทด์-1 กระตุ้นสัญญาณอวัยวะประสาทเวกัส ลดการบริโภคอาหาร และด้วยเหตุนี้จึงเป็นการควบคุมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

 

รูปภาพการจัดส่ง, ประเทศที่จัดส่ง, บรรจุภัณฑ์ในการจัดส่ง

 

 

Fruiterco สามารถจัดหาวิธีจัดส่งที่มีประสิทธิภาพและสะดวกสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าต้องการ ตัวอย่างเช่น: อากาศ ทะเล ด่วน คุณสามารถมั่นใจได้ในปัญหาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระหว่างการขนส่ง

 

เรามีเจ้าหน้าที่ธุรกิจมืออาชีพที่จะสื่อสารกับคุณเกี่ยวกับความต้องการและความเข้าใจผลิตภัณฑ์ของคุณ มีระบบกล่องจดหมายแบบมืออาชีพคุณสามารถฝากข้อความได้ตลอดเวลาเราจะตอบกลับทันทีที่เราเห็น หากคุณมีความต้องการผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณสามารถฝากข้อความไว้ได้ตลอดเวลาและเราจะตอบกลับทันทีที่เราเห็น ติดต่อเราเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติม:อีเมล: info@fruiterco.com.

 

 

 

ผลิตภัณฑ์ของเราได้รับการรับรองออร์แกนิก ฮาลาล โคเชอร์ USDA บริษัทของเราได้ผ่านการรับรองระบบการจัดการคุณภาพ ISO22000 เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง-แก่ลูกค้าของเรา และสนับสนุนพวกเขาในการทดสอบส่วนผสมซ้ำเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

 

 

ป้ายกำกับยอดนิยม: น้ำตาลผงอัลลูโลส ผู้ผลิตน้ำตาลผงอัลลูโลส ซัพพลายเออร์ โรงงาน