GOS กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์: ประโยชน์และการใช้ประโยชน์

 

กอส กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์เป็นโอลิโกแซ็กคาไรด์เชิงฟังก์ชันที่มีคุณสมบัติตามธรรมชาติ โครงสร้างโมเลกุลโดยทั่วไปประกอบด้วยกาแลคโตซิลตกค้าง 1 ถึง 7 ตัวที่เชื่อมโยงกับโมเลกุลกาแลคโตสหรือกลูโคส

 

มันเกิดขึ้นตามธรรมชาติในนมสัตว์-โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนมแม่ของมนุษย์ที่มีความเข้มข้นสูง-และทำหน้าที่เป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญสำหรับการสร้างพืชไบฟิโดแบคทีเรียมในลำไส้ของทารก

 

 

1. ควบคุมสมดุลพืชในลำไส้

ส่งเสริมการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่มีประโยชน์และช่วยเพิ่มการทำงานของอุปสรรคในลำไส้ ในขณะเดียวกันก็ยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายไปพร้อมๆ กัน จึงช่วยบรรเทาปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ เช่น อาการท้องผูกและท้องเสีย

 

2. ส่งเสริมการดูดซึมสารอาหาร

• เพิ่มอัตราการดูดซึมแร่ธาตุ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
• กาแลคโต โอลิโกแซ็กคาไรด์ยังส่งเสริมการสังเคราะห์วิตามินบี-เชิงซ้อนและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้โปรตีน

 

3. ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน

โดยการควบคุมพืชในลำไส้และกระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน จะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ

 

4. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

สามารถชะลอการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหาร- ทำให้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

 

5. ป้องกันฟันผุ

แบคทีเรียในช่องปากไม่สามารถใช้ได้ และมีความหวานต่ำและมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ

 

6. ลดคอเลสเตอรอล

สามารถปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

 

 

1. อาหารสำหรับทารกและเด็กเล็ก
สามารถเติมลงในนมผงสำหรับทารกและอาหารเสริมเพื่อเลียนแบบองค์ประกอบของน้ำนมแม่ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและการพัฒนาระบบภูมิคุ้มกัน

 

2. ผลิตภัณฑ์นม
กาแลคโต โอลิโกแซ็กคาไรด์ GOSใช้ในโยเกิร์ตและเครื่องดื่มแบคทีเรียกรดแลคติค เพื่อลดรอบการหมักและเพิ่มกิจกรรมโปรไบโอติก

 

3. การอบและขนมหวาน

• ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและรสชาติของขนมปังและขนมอบ และทำหน้าที่เป็นสารทดแทนซูโครสเพื่อลดปริมาณแคลอรี่
• ป้องกันการตกผลึกแลคโตสในไอศกรีม จึงช่วยยืดอายุการเก็บ

 

4. อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ
มันทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมพรีไบโอติกเพื่อช่วยในการจัดการกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

 

5. เครื่องสำอาง: สารฮิวเมกแทนท์

 

6. วัตถุเจือปนอาหารสัตว์: สารทดแทนยาปฏิชีวนะ

 

 

Fruiterco เป็นบริษัทส่งออกที่ผลิตสารสกัดจากพืช วัตถุดิบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และวัตถุดิบเครื่องสำอางเป็นหลัก บริษัทมีทีมงานบริการหลังการขาย 20+ อย่างมืออาชีพ

 

ผลิตภัณฑ์ของเราจำหน่ายไปยังอเมริกาเหนือ ยุโรป ออสเตรเลีย อเมริกาใต้ และเอเชีย ผลิตภัณฑ์ของเราผ่านการตรวจสอบคุณภาพและยังสนับสนุนการตรวจสอบซ้ำของลูกค้าอีกด้วย หากคุณต้องการที่จะซื้อกาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์โปรดติดต่อเรา:อีเมล: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1462/galacto-oligosaccharides-gos#dosing

2. Ignatova, I., Arsov, A., Petrova, P. , & Petrov, K. (2025) ผลของพรีไบโอติกของ - และ -galactooligosaccharides: โครงสร้าง-ความสัมพันธ์ของฟังก์ชัน โมเลกุล 30(4):803. ดอย: 10.3390/โมเลกุล30040803. ประโยชน์

3. ผับเมด. (2025). กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ สืบค้นเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2025 จาก: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/?term=galactooligosaccharides&filter=pubt.clinicaltrial&filter=years.2025-2025&timeline=expanded&sort=fauth.

4. Yu, X., Peng, X., Liu, F., Li, Y., Yan, J., & Li, L. (2024) การแยกความแตกต่าง / -จุดเชื่อมต่อและตำแหน่งการเชื่อมโยงของไดแซ็กคาไรด์ในกาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ผ่านการแยกส่วนและพฤติกรรมการกักเก็บของเหลวเคมีอาหาร, 456:139968. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139968.

5. Dai Z., Lyu W., Xiang X., Tang Y., Hu B., Ou S., และคณะ (2018) ผลทางภูมิคุ้มกันของเอนไซม์-กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์สังเคราะห์ - และการประเมินโครงสร้าง-ความสัมพันธ์ของกิจกรรม เจ. อากริก. เคมีอาหาร. 66 9070–9079. 10.1021/acs.jafc.8b01939

6. He N., Chen H., Zhou Z., Zhao W., Wang S., Lv Z., และคณะ (2021ก) -กาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ที่สังเคราะห์ด้วยเอนไซม์จะลดทอนกลุ่มอาการทางเมตาบอลิซึมใน-หนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงโดยสัมพันธ์กับการปรับไมโครไบโอตาในลำไส้ ฟังก์ชันอาหาร. 12 4960–4971. 10.1039/d0fo03113e

7. Hsu CA, Lee SL, Chou CC (2007) การผลิตกาแลคโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ด้วยเอนไซม์โดยเบต้า-กาแลคโตซิเดสจาก Bifidobacterium longum BCRC 15708 J. Agric เคมีอาหาร. 55 2225–2230. 10.1021/jf063126